Врач-гастроэнтеролог Инна Мазько заявила, что жиры в колбасе хорошо питают организм при скудном рационе, передает BasNews.kz со ссылкой на РЕН.tv.
По словам Мазько, в субпродуктах содержится множество полезных витаминов. Однако же эксперт уточнила, что речь идет о натуральном продукте.
Медик отмечает, что натуральные колбасы, приготовленные по ГОСТу из мяса, специй, жира и субпродуктов, — это отличный источник энергии и белков.
«Колбасы делают из различных сортов мяса и даже крови, поэтому и их влияние на организм отличается», — уточнила гастроэнтеролог.
Мазько также отметила, что многие продукты, которые содержатся в колбасе, редко кто ест в чистом виде, но в качестве колбасы они становятся доступнее и вкуснее. К примеру, кровяная колбаса содержит много железа, помогающего побороть анемию, и оказывает положительное влияние при упадке сил и потери крови.
Колбаса из мяса птицы или диетической говядины содержит мало жиров, из-за чего не наносит никакого вреда сердечно-сосудистой системе и желудку.
«Организм легко усваивает белки из такого мяса, которые потом служат «топливом» для мышц», — заключила врач.
При этом она отметила, что большинство современных колбас не отличаются хорошим составом.
